Благодатные земли региона Лангедок-Руссильон с древнейших времен привлекали самые разные народы — от кельтов и римлян до вестготов и испанцев. Здешние города, в частности, Нарбонна, становились укрепленными цитаделями, имеющими стратегическое значение, а в многочисленных пещерах по очереди скрывались от религиозных преследований первые христиане, еретики-катары и протестанты.
Когда в XVII веке регион пронизал легендарный Южный канал — выдающееся инженерное сооружение протяженностью 240 километров, связавший приморский город Сет с Тулузой — Лангедок-Руссильон прославился не только во Франции, но и во всей Европе. Со временем эта водная артерия стала своеобразным символом этих мест. Ведь она соединила старинные городки провинции с курортами Средиземноморского побережья.
Отдых в этих краях обходится всегда дешевле, чем на соседних пляжах Лазурного берега, а здешние курортные городки особенно популярны у любителей автостопа и дикого отдыха. Такие приморские курорты как Аржеле-Пляж или Сен-Сеприен-Пляж буквально напичканы кемпингами, мотелями и простенькими отелями. А город Кап Д`Агд славится как французская столица натуризма.
Путешествуя по извилистым горным дорогам Лангедока, непременно стоит заехать на винодельни. Потому что именно этот регион считается лидером по производству вина в стране: здесь сосредоточено 70 процентов всех виноградников Франции. Количество сортов винограда, который здесь выращивают, не поддается описанию. Здесь можно найти любые вина — красные, белые, розовые, игристые, крепленые, сухие, сладкие. Но особо стоит обратить внимание на красные вина из районов Корбьер (Corbières), Фожер (Faugères), Минервуа (Minervois) и Сен-Шиньян (St-Chinian). А среди белых необходимо попробовать игристое Бланкет де Лиму (Blanquette de Limoux).
Запасшись вином, можно отправиться в горный уголок Севенны, где среди кулинарных достопримечательностей — вкуснейший козий сыр пелардон, а среди природных — заповедники с водопадами, пещерами и ущельями. Обратите внимание на Пиренейский парк, где восстановлены пещеры древних людей, на пещеру Авен Арман с гигантскими сталагмитами, и не забудьте прогуляться среди хаоса скал в Монпелье Лё Вьё.
Несмотря на то, что именно в таких далеких от цивилизации местах и скрывается подлинное очарование Лангедока, не стоит игнорировать и крупные города региона. Например, в Монпелье необходимо забраться на средневековую башню Бабот, с которой в свое время прыгал физик Ленорман, испытывая самую первую в мире версию парашюта. В Перпиньян можно заглянуть, дабы насладиться красотой дворца королей Майорки и посидеть в зале ожидания местного вокзала, где некогда коротал время Сальвадор Дали.
Между городами, морем и деревнями лучше всего передвигаться на арендованном автомобиле. Тогда вы точно не будете стеснены в желаниях и времени. Ведь в Лангедоке за каждым камнем прячется древняя крепость, горный монастырь, старинная окситанская деревня или геологический парк.